En 100% Sagrantino der fortæller en historie om en stolt far og innovativ vinbonde. I 2015 blev Paolo far til en lille pige og den 18 oktober samme år startede han projektet med at producere en Montefalco Sagrantino reserva. Efter høst har druerne ligget på egefade (tonneaux) i 4 mdr. med skin før de presses meget nænsomt, i den af Paolo’s bedstefars, til projektet, renoverede druepresser. Derefter lagers vinen i 4 år på Østriske egfade, inden vinen slutter med 4 år på flaske før Paolo var tilfreds med resultatet. Det blev til 1333 flasker ekstremt velproduceret Sagrantino vin. Vinens navn er selvfølgelig det samme som datterens. Vi er ekstremt stolte over at kunne tilbyde netop denne vin fra LeCimate.
Donna Giulia Sagrantino 2015
- Vinhus: LeCimate
- Drue: 100% Sagrantino
- Lagring: 4 år på egefade, 4 år i flaske. Kan gemmes i op til 10 år under optimale forhold.
- Alkoholprocent: 15%
- Visuelt: Rubin rød
- Duft: Fyldig næse med noter af mørke bær, lakrids, ristede nødder og balsamico
- Smag: I ganen er den elegant, blød og med en god struktur. En vin til særlige lejligheder
- Mad: Stegt eller grillet rødt kød eller vildt.
- LeCimate
Donna Giulia Sagrantino 2015
En let drikkelig vin med masser af karakter, en meget populær vin med masser af kvaliteter.
658,00 kr.