Mousserende Vin
Alle elsker bobler – det behøver ikke være champagne. I sortimentet er en Frizante – gæret i ståltank og Spumante i 2 versioner metode Classico og den antikke metode, mere om det længere nede.
Spumanterne metode Classico findes i hvid tør og en rosè version, for begge er det Sagrantino druen der er danner basen. Den hvide er på 75% Sagrantino og 25% Chardonnay og efter vor mening en rigtig fin konkurrent til nogle af de mange andre Italienske bobler, men også som alternativ til Cava og Crement.
Spumanten på den antikke metode har man i forbindelse med 2 gæring ladet restgær blive i flasken, det giver en let sløret gang bobler, men det er 100% nature og en spændende vin, hvor vi har fået mulighed for at købe en mindre mængde af Goretti vins første produktion.
Der er bobler til enhver lejlighed.